Alimentazione

Alimentaristi

Alimentari vari, caseari,cioccolatieri, gastronomia, gelatieri,
lavorazioni carni e insaccati, panificatori, pastai, pasticceri

Principali attività della categoria

Iniziative di valorizzazione di prodotti artigianali in Italia e all’estero
Realizzazione di una Guida del gelato Artigianale di qualità
Accompagnatoria pratica di riconoscimento dell’Eccellenza Artigiana e supporto per bando Bottega Scuola
Formulazione di reti di relazioni e aggregazione tra imprese
Consulenza per formalità di legge (Es. manuale di autocontrollo alimentare HACCP)

Delegato di categoria:

Torino capitale del cioccolato

Continua il percorso sensoriale iniziato un anno fa con i vini della Provincia di Torino. Prosegue la riscoperta del territorio attraverso la ricerca delle sue eccellenze, dei sapori di una volta che sono gli abbinamenti ideali dei nostri nettari. La passeggiata si articola questa volta in 4 appuntamenti sempre condotti dal giornalista enogastronomico Alessandro Felis, in compagnia di prodotti unici, frutto di tradizioni secolari tramandate da artigiani di eccellenza.

Seminario su Art.62 - Contrattualistica settore alimentare

La Camera di commercio di Torino propone un seminario volto ad illustrare i principali aspetti del nuovo Articolo 62 del D.L. 1/2012 disposto con lo scopo di garantire maggiore trasparenza nei rapporti tra i diversi operatori della filiera agroalimentare, attraverso l’eliminazione di posizioni di ingiustificato squilibrio contrattuale tra le parti.
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